Au XI siècle, le carreau d’Allemagne était l’un des principaux lieux d’extraction de la pierre de Caen. L’exploitation se faisait alors à ciel ouvert. Elle servit à la construction de nombreux édifices en Normandie (ex : les abbayes de Caen) ou en Angleterre (ex : Tour de Londres).
Dans un premier temps, l’exploitation s’est faite à partir de boyaux à flanc de coteaux. Puis, à partir du XIV siècle, on exploita les carrières souterraines ; on creusa plus profondément grâce à des puits creusés à l’est de la route d’Harcourt vers la Grâce de Dieu.

En 1919, Alfred BOISVENEL devient Maire.
En 1921, un recensement dénombre 1200 habitants, alors qu’en 1866, on en comptait 1024 (496 hommes, 528 femmes). On trouvait un forgeron, 1 chapelier, 2 épicières, 1 charron, 1 coiffeur, 4 instituteurs, 2 boulangers, 6 aubergistes, 1 marchande de poissons, 1 de quatre saisons, des artisans du bâtiment, des employés des chemins de fer. Les hommes travaillaient dans les carrières. Les femmes faisaient de la dentelle.

Fleury-sur-Orne avait à l’origine pour nom Alemannia puis Allemagne en raison de la garnison d’Alamans préposée à l’époque du Bas-Empire entre le II et le IV siècle par l’administration romaine à la garde du gué qui franchissait l’Orne.
Dans la première moitié du XI siècle, la paroisse d’Allemagne fait partie d’une très grande seigneurie qui s’étend d’Est en Ouest, de la rivière d’orne jusqu’aux limites de Soliers et de Bouguébus. Elle appartient alors à GRIMOULT-DU-PLESSIS.